“我們家從曾祖父開始種植百合,，已經(jīng)有100多年的歷史,。百合栽培技藝傳承到我已經(jīng)是第五代,?！苯衲?9歲的蘭州市七里河區(qū)南山果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長高連虎對記者說。

蘭州百合是食藥兩用甜百合,，已有400多年的種植歷史,。七里河區(qū)作為蘭州百合的核心主產(chǎn)區(qū)，因其得天獨厚的土壤條件和長期積累的栽培技術(shù),，出產(chǎn)的百合色白,、個大、味美,、營養(yǎng)豐富,。而在七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)袁家灣村長大的高連虎，可以說是生長在“百合世家”,。2023年,，他被選為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目蘭州百合栽培技藝區(qū)級代表性傳承人。

百合也和“非遺”有關(guān)系,？帶著這個問題,，記者采訪了高連虎。

“百合栽培就跟羊皮筏子,、繡荷包一樣,，都是一門技藝。百合從一顆胚芽開始到收獲,，共經(jīng)過兩次移栽,，九年生長。百合生長在海拔1800米到2600米的二陰山區(qū),，通過高壟淺種,、覆草覆膜、滴灌噴灌等技術(shù)種植保證其品質(zhì),?！闭f起百合栽培技藝，高連虎滔滔不絕,。

2014年,，27歲的高連虎牽頭成立蘭州市七里河區(qū)南山果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社，合作社集百合種球繁育,、標(biāo)準(zhǔn)化種植,、儲藏、加工,、銷售,、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)于一體，按照“合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式,，在西果園鎮(zhèn)帶動農(nóng)戶102戶280人,，建成了綠色食品（百合）基地300多畝,。2021年認(rèn)證有機基地110畝。他在為合作社提供優(yōu)質(zhì)百合原料的同時,，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶戶均增收1萬元以上,，實現(xiàn)了共同致富，推進(jìn)了蘭州百合特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

高連虎覺得,，百合栽培技藝不同于其他非遺傳承將古法手藝完整延續(xù)下去，而是需要不斷改良發(fā)展,。于是,，他帶領(lǐng)合作社在種植、采挖,、加工,、生產(chǎn)等方面開拓思路，不斷創(chuàng)新,，運用先進(jìn)技術(shù)提高百合的品質(zhì)和產(chǎn)量,。

2015年，高連虎在合作社引入凈片碗裝真空包裝生產(chǎn)線,，大大提高了銷量,，這一生產(chǎn)線一直沿用到現(xiàn)在。目前已建成百合保鮮庫2000立方米,，百合生產(chǎn)包裝車間180平方米,，鱗莖真空包裝生產(chǎn)線2條，凈片碗裝真空包裝生產(chǎn)線1條,。2016年被認(rèn)定為市級示范社,，2023年被評為“百強”合作社，榮獲第十九屆,、第二十屆,、第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎，2019年甘肅省優(yōu)秀農(nóng)村科普示范基地等榮譽,。

這幾年,，七里河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推廣百合覆草保墑實用技術(shù)，高連虎正是這一技術(shù)的早期實踐者之一,。通過實踐,，他了解到，通過給百合覆草達(dá)到保濕效果后,，每畝產(chǎn)量可提高五六百斤。在嘗到給百合覆草覆膜的甜頭后,，他大力推廣并帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用這一技術(shù),，目前在袁家灣村有100多戶百合種植戶應(yīng)用了該項技術(shù),。

百合的生長過程不是一帆風(fēng)順的，記者了解到,，葉片黃化問題一直制約著百合產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,，蘭州百合主產(chǎn)區(qū)葉片黃化率超過50%。對于蘭州百合生長過程中出現(xiàn)的生理和病理性黃化問題,，近期,，高連虎積極和蘭州高校合作，將高校研究的蘭州百合黃化治理技術(shù)進(jìn)行試驗和應(yīng)用,，探索解決蘭州百合黃化問題,。

“我父親最大的特點是吃苦耐勞，這也是我一直向父親學(xué)習(xí)的地方,。只有腳踏實地走好每一步,，面對問題解決問題，認(rèn)真對待每一道工序,，銷售出去的百合才能得到消費者的信賴,。”高連虎說,，“接下來,，我主要以開拓市場為主，參加一些展銷會,，讓更多的人了解蘭州百合,。此外，也會在傳承中引進(jìn)新技術(shù),，將百合栽培這門技藝好好地傳承下去,。”

蘭州日報社全媒體記者 周棟楠 見習(xí)記者 吳雪皎

責(zé)任編輯：王旭偉