在西固區(qū)藍(lán)馨花園社區(qū),，有一個特別的地方——“佳家廚房?長者食堂”,。它從單純服務(wù)老齡段拓展至全年齡段，從普通的“吃飯之地”搖身一變成為多元公共空間,。這里,，不僅有美味可口的飯菜,，更有濃濃的煙火氣和鄰里情。小小的食堂,，承載著大大的民生,，為居民的幸福生活不斷“加碼”,。讓我們一同走進(jìn)這個充滿溫暖與關(guān)愛的社區(qū)食堂，感受它帶來的幸福味道,。

小食堂,，大民生

12月16日臨近中午，記者走進(jìn)藍(lán)馨花園社區(qū)“佳家廚房?長者食堂”,，大廳寬敞明亮,，環(huán)境溫馨整潔。餐臺前,，葷素搭配,、色香味俱全的美食佳肴冒著熱氣，空氣中彌漫著誘人的飯菜香味,。11時40分,，食堂內(nèi)逐漸熱鬧起來，附近的居民有序排著隊挑選菜品,，一時間,，人聲鼎沸，充滿了煙火氣,。

藍(lán)馨花園小區(qū)A區(qū)住戶趙先生是社區(qū)食堂的忠實顧客,，他表示：“我以前中午都點外賣，附近的外賣都吃膩了,。自從社區(qū)食堂營業(yè)以來,，我每天都來這里吃飯,，菜品的味道和價格都很符合我的需求,，現(xiàn)在我都長胖了不少呢！方便又衛(wèi)生,，價格也合理,，15元足可以吃好吃飽，每天菜品都不一樣,，主食有白米飯和紅薯,、花卷、雜糧飯等,，想吃什么隨便選,。”

“藍(lán)馨花園社區(qū)食堂（佳家廚房）占地面積700多平方米,，早中晚餐均為自助餐,，還可以單點面食，能夠滿足不同人群的用餐需求,?！碧m州佳林宜信康養(yǎng)有限公司陳坪街道養(yǎng)老服務(wù)綜合體負(fù)責(zé)人王小剛介紹道,，藍(lán)馨花園社區(qū)“佳家廚房?長者食堂”于今年10月11日（重陽節(jié)）正式營業(yè)。午餐配有18個菜品,，菜品按照每50克計費標(biāo)準(zhǔn),，素菜價格為0.8元到1.5元，半葷半素菜品價格為2.1元,，葷菜價格為3.1元到6.5元,。采用減量稱重系統(tǒng)稱重計費，15分鐘以后自動收費,，這大大增加了就餐者的選擇余地,，一頓飯可以吃到很多個菜品。目前,，平均每天有300余人就餐,。

值得一提的是，藍(lán)馨花園社區(qū)“佳家廚房?長者食堂”炒菜采用“人工+炒菜機器人”模式,，這樣一來,，不但效率高，而且菜品的質(zhì)量及輔料的配比上更科學(xué),、更準(zhǔn)確,，所有菜品放置在計價秤上后，都會顯示菜品營養(yǎng)素（成分）,，方便就餐者選擇,。

“接下來，我們將進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量,，積極探索居家點餐送餐服務(wù),，為腿腳不便或者是居住較遠(yuǎn)的老年人進(jìn)行餐食配送，幫助有需要的老年群體解決‘吃飯難’的問題,?！蓖跣傉f。

家門口的便民食堂

“早在兩年前,，我們走訪時了解到,，轄區(qū)部分老年人存在就餐困難的情況?！彼{(lán)馨花園社區(qū)黨委書記苗種卿說,，社區(qū)轄區(qū)有常住人口17129人，其中16周歲以下未成年人3796人,，60歲以上老人4385人,，約占總?cè)丝诘?0%，超過500位老人表示希望社區(qū)能協(xié)調(diào)提供集中就餐服務(wù)。

藍(lán)馨花園社區(qū)食堂項目確定后,，陳坪街道及藍(lán)馨花園社區(qū)報請相關(guān)單位,，通過社會招標(biāo)，從保證飯菜質(zhì)量,，社區(qū)食堂食材的產(chǎn)地,、菜品烹飪配比等方面進(jìn)行了篩選。最終選定的蘭州佳林宜信康養(yǎng)有限公司符合要求,，該公司所有餐食都由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)二十四節(jié)氣,，選用時令果蔬進(jìn)行膳食搭配，按照老年人,、成人,、兒童的營養(yǎng)需求，制定不同人群的餐食,。每餐由居民自主選擇,，稱重計費。

“子女都在上班,，孫子在上學(xué),，一個人在家做飯也吃不了多少，還不如直接約老姐妹們一起到社區(qū)食堂吃飯,。來這里吃飯,，就像在家里一樣，飯后工作人員經(jīng)常主動和我們聊家常,，很親切,。”今年70歲的社區(qū)居民孫女士說,，“平時,，我和老姐妹們來藍(lán)馨花園社區(qū)內(nèi)的陳坪街道養(yǎng)老服務(wù)綜合體二樓活動室唱歌跳舞，結(jié)束后就到社區(qū)食堂吃飯,，非常方便,，這里的飯菜不僅好吃還非常實惠，旁邊還有休閑健身設(shè)施,，吃完午飯可以直接放松一下?！?/p>

一粥一飯,，三餐四季，看似生活小事,，實則民生大事,，浸潤著一座城市的幸福底色。藍(lán)馨花園社區(qū)“佳家廚房?長者食堂”有效解決了很多老年人,、上班族以及學(xué)生沒時間,、沒精力做飯的難題,，滿足了居民多層次、多元化餐飲需求,，讓生活更便利,、城市更宜居。

藍(lán)馨花園社區(qū)黨委書記苗種卿說,，淺嘗東西南北味,，厚植社區(qū)鄰里情。藍(lán)馨花園社區(qū)將繼續(xù)以夯實民生保障為基礎(chǔ),，以社區(qū)食堂運營為契機,，逐漸向完善型、功能型,、創(chuàng)新型社區(qū)邁進(jìn),。

蘭州日報社全媒體記者 滕效宏 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉