“運(yùn)行十多年來,，已累計(jì)收運(yùn)處置餐廚廢棄物138萬多噸，相當(dāng)于阻止了6.89萬噸‘地溝油’,、70.13萬頭‘垃圾豬’流向餐桌,，在實(shí)現(xiàn)垃圾處理與資源綜合利用兩大目標(biāo)的同時(shí)，有效提高了食品安全水平,，優(yōu)化了城市發(fā)展環(huán)境,。”聽著甘肅馳奈生物能源系統(tǒng)有限公司總經(jīng)理康紅利的介紹,，記者跟隨蘭州市城市管理委員會(huì),、甘肅馳奈工作人員一起，探訪餐廚垃圾從收運(yùn)到處置的變廢為寶之旅,。

12月18日下午,，城關(guān)區(qū)武都路上，甘肅馳奈的工作人員正在一輛餐廚垃圾收運(yùn)車旁操作進(jìn)料裝置,，收集附近餐飲店送來的餐廚垃圾,。

康紅利介紹，目前,，蘭州已建成主城區(qū)和永登縣的全覆蓋式收集網(wǎng)絡(luò),，根據(jù)餐飲企業(yè)分布狀況、餐飲行業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)及城市主干道的交通情況等因素,，規(guī)劃收運(yùn)線路102條,，配置專用收集車59輛,，有效簽訂《餐廚垃圾集中收運(yùn)協(xié)議》1.2萬余家,，有效收運(yùn)店近8000家，日均出車100余臺(tái)次,、日均收運(yùn)餐廚廢棄物360多噸,，切實(shí)滿足了蘭州市餐廚廢棄物日產(chǎn)日清的全覆蓋,、全收集、全處置需求,。

隨后,，記者來到位于七里河區(qū)韓家河的蘭州市餐廚廢棄物資源化處理廠，了解收運(yùn)后的餐廚垃圾如何被“吃干榨凈”,，轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料,、生物油脂、生物燃?xì)?、?fù)合微生物肥及土壤修復(fù)菌劑等,。據(jù)康紅利介紹，該項(xiàng)目開發(fā)的清潔能源,，年生產(chǎn)沼氣500萬立方米,，年發(fā)電180萬千瓦時(shí)，年產(chǎn)生物油脂近1萬噸,，年減排二氧化碳13.75萬噸,，具有顯著的節(jié)能減排效果。

蘭州市城市管理委員會(huì)垃圾分類科工作人員邱子恒介紹,，我市餐廚垃圾收運(yùn)處置已配備數(shù)字化收運(yùn)溯源系統(tǒng),，具備GPS定位、收運(yùn)線路,、收運(yùn)報(bào)表,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等功能，可提供餐廚垃圾和廢棄油脂的產(chǎn)生點(diǎn),、收運(yùn)過程,、處置過程和最終去向等大數(shù)據(jù)信息，為餐廚廢棄物流向合法,、產(chǎn)出能收,、收后能處、信息可追溯提供了強(qiáng)有力的保障,。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 申琪 首席記者 趙文瑞 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉