11月6日，記者從蘭州市糧食和物資儲備局了解到,，我市采取“政府補(bǔ)貼,，企業(yè)承儲，市場運(yùn)作”的辦法,，以大白菜,、蘿卜、紅蘿卜,、土豆,、洋蔥、圓白菜等耐貯存、易周轉(zhuǎn)的品種為主,，時令蔬菜為輔,，建立10000噸的政府蔬菜儲備，以筑牢市民“菜藍(lán)子”安全防線,，保障冬春季節(jié)蔬菜市場供應(yīng)和應(yīng)急需要,。據(jù)悉，政府儲備菜儲備期為4個月,，即當(dāng)年11月15日至次年3月15日,。

政府儲備菜實(shí)行“動靜結(jié)合、靜態(tài)為主,、動態(tài)為輔”的儲備方式,，通過公開招標(biāo)確定多家具有一定調(diào)運(yùn)能力、承儲能力和投放能力的多家企業(yè)承儲,。儲備期內(nèi),，承儲企業(yè)可以根據(jù)市場需求和儲備菜品質(zhì)分批次進(jìn)行更新輪換。每次輪換數(shù)量不得超過應(yīng)儲備庫存量的30%,，輪出后要及時補(bǔ)充儲備菜庫存,，輪空期不得超過15日，以確保政府儲備菜質(zhì)量完好,、數(shù)量充足,。

據(jù)了解，政府儲備菜按照日常消費(fèi)和應(yīng)急動用兩種情況投放,。日常消費(fèi)投放按照市場供應(yīng)情況,，由承儲企業(yè)依據(jù)市場需求自行投放。應(yīng)急動用依據(jù)市場價格波動,、疫情防控,、突發(fā)事件、自然災(zāi)害和政府需要動用的情況,，按照市政府動用指令適時投放,。

據(jù)悉，目前我市冬季蔬菜儲備工作正在有序開展,。市糧食和物資儲備局已深入一線,，幫助承儲企業(yè)解決疫情期間遇到綠色通行證核發(fā)和短缺品種調(diào)整等方面的問題，以加大運(yùn)力調(diào)度,，加快儲備進(jìn)度,，確保提前完成儲備任務(wù)。

糧油平穩(wěn) 菜蛋小幅波動

【又訊】11月6日,，記者從蘭州市發(fā)改委了解到,，當(dāng)日,，我市所監(jiān)測的44種主要農(nóng)副產(chǎn)品價格與11月5日價格相比，漲跌互現(xiàn),。其中,，價格上漲的有4種，價格下跌的有6種,，價格持平的有34種,。

市發(fā)改委監(jiān)測顯示，當(dāng)日我市面粉,、花生油,、菜籽油與前一監(jiān)測日持平。豬精瘦肉,、豬五花肉,、牛肉、羊肉和雞肉,、帶魚,、草魚、鯉魚,、鯽魚價格與前一監(jiān)測日均持平,。當(dāng)日監(jiān)測的20種蔬菜與前一監(jiān)測日環(huán)比下降0.51%。

蘭州日報(bào)社全媒體記者 張萬宏