4月1日，記者從安寧區(qū)市場監(jiān)管局了解到,，該局多措并舉全力保障集中醫(yī)學觀察隔離場所食品安全,。

供餐企業(yè)食品安全有保障

安寧區(qū)市場監(jiān)管局及時召開保障執(zhí)法人員及供餐單位負責人約談及培訓會議、制定保障餐工作要點,，明確疫情防控及食品安全管理相關要求,。

“我們安排5名執(zhí)法人員從早上6時30分至晚上6時30分，分別對轄區(qū)金牛賓館,、狗不理費家營店,、蒙恩生態(tài)酒店、和悅樓大酒店,、農(nóng)大清真食堂共5家保供單位駐店值守,，嚴格按照相關法律法規(guī)及餐飲服務單位疫情防控要點，對駐守供餐單位開展食品安全保障及疫情防控管理工作,?！痹搮^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人說。

發(fā)揮智慧監(jiān)管優(yōu)勢

充分運用網(wǎng)絡平臺,，建立保供餐執(zhí)法人員信息匯報微信群,、保供餐單位工作交流群，及時通知下發(fā)相關供餐需求,、通知及時整改供餐中存在的問題,。采取現(xiàn)場督查和網(wǎng)上巡查的方式，依托“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺,，開展“隴上食安”執(zhí)法端,，對全區(qū)5家保供餐單位實施智慧監(jiān)管、網(wǎng)上巡查,、線下整改,。

此外，該局積極與區(qū)衛(wèi)健,、應急等部門保持溝通,，及時協(xié)調(diào)，搭建相互配合,、相互補位的聯(lián)動機制,，形成監(jiān)管合力；及時收集和匯總供餐信息,，對隔離酒店的供餐單位及供餐情況做到底數(shù)清,、情況明，及時對集體配餐單位以外的外賣餐飲單位進行精準檢查,，力爭集中醫(yī)學觀察隔離場所食品安全監(jiān)管工作無盲點,、無死角,。

蘭州日報社全媒體記者 杜志超 文/圖