“禾尚頭,、軟兒梨、三炮臺(tái)”近年來以其優(yōu)良的品質(zhì)被廣大消費(fèi)者親切稱為“皋蘭三寶”。今天（1月24日）晚上七點(diǎn),，以“禾尚頭”、軟兒梨和三炮臺(tái)為代表的皋蘭縣特色農(nóng)產(chǎn)品將亮相“正大優(yōu)鮮 ”直播間,。屆時(shí),，淳樸的皋蘭人將帶著滿滿的誠意以“特色＋特價(jià)”的方式向廣大消費(fèi)者拜年 ！

皋蘭縣位于甘肅省蘭州市,，擁有豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源,。其中包括皋蘭禾尚頭、皋蘭軟兒梨和皋蘭三炮臺(tái)等,，這些產(chǎn)品具有獨(dú)特的品質(zhì)和口感,，深受消費(fèi)者喜愛。

皋蘭禾尚頭（當(dāng)?shù)匦←溒放疲?015年獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品登記證書,，2020年被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,。皋蘭禾尚頭小麥面粉據(jù)傳明清時(shí)期作為貢品，供皇室家族享用，在西北地區(qū)享有較高的聲譽(yù),。具有滑潤爽口,、味感純正、面筋強(qiáng),、食用方便,、下鍋不爛、吃起來味香耐嚼等特點(diǎn),。民間用它做“長壽面”,，燒制的“燒鍋?zhàn)印笔翘m州人民喜愛的食品。近年來,，隨著網(wǎng)絡(luò)的傳播,，受到越來越多的消費(fèi)者青睞?！?/p>

皋蘭軟兒梨源自世界第一古梨園,，相傳自明朝嘉靖年間開始種植，口感細(xì)膩,、汁水豐富,，先后榮獲“中華老字號(hào)”、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，被列為國家“首批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,。皋蘭軟兒梨的果實(shí)近圓形，初收乍摘時(shí),，其色黃中帶綠,，青中泛紅，果肉較硬而味微酸,。若將鮮梨用麥草加溫“發(fā)汗”經(jīng)10多天,，便呈淡黃色，則皮薄質(zhì)軟,，酸甜適宜,。然后將無損傷的梨揀出，貯藏于窖內(nèi)或室內(nèi)木架板上,，經(jīng)40多天,，果肉細(xì)胞發(fā)酵軟化，果皮變褐返砂,，果味變甜,，此期稱為“化心”或“糖心”。隨著氣候變冷,，果子凍結(jié)如石,，吃時(shí)倉促不能消融，若用火力，真味乃變酸,，失去原來風(fēng)味,，需置于溫暖處自然化開或?qū)⑺o泡于冰冷的水中，約莫十多分鐘后,，冰殼凝其表面,，撈出后去掉冰殼，梨軟如泥,，漿液充盈,，味甜勝似蜂蜜，且富酒味,。吃時(shí)撕破表皮，用嘴吸吮,，一包如糖似蜜的果汁頓時(shí)溶入口中,，飲之甜津津、涼絲絲,，清香無比,，沁人肺腑，余味久久不絕,。所謂“皮薄一包水,，化肉一團(tuán)泥”，因此,，皋蘭軟兒梨也稱“香水梨”,。于佑任先生曾賦詩：“冰天雪地軟兒梨，瓜果城中第一奇,。滿樹紅顏人不取,，清香偏待化成泥”。至于民間傳說,，更是把皋蘭軟兒梨稱作“天庭神仙味,，人間靈芝草”，簡直成了仙果,。近年來,，由皋蘭軟兒梨制成的多種美食，如梨膏,、梨汁等,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，已成為西北地區(qū)人們?nèi)粘ｏ嬍持械谋貍浼哑贰?/p>

另外,，皋蘭的軟兒梨三炮臺(tái)也是在傳統(tǒng)三炮臺(tái)的基礎(chǔ)上,，以其獨(dú)到的配方，地道的選料，遵循中醫(yī)養(yǎng)生理論,，科學(xué)合理的搭配,，融進(jìn)了古樹梨干及古法秘制黑糖等多種優(yōu)質(zhì)茶料，通過嚴(yán)選產(chǎn)地,，嚴(yán)控質(zhì)量打造的知名品牌,。軟兒梨切片通過科學(xué)烘制而成的梨干最大程度保留了有效營養(yǎng)成分和味道，泡茶后其味溢出,、回味悠長,。其清香高雅、滋味鮮爽,、湯色清亮,、耐泡耐煮的特點(diǎn)，讓人在品嘗時(shí)能夠感受到西北地區(qū)獨(dú)特的茶文化的魅力,。

正大優(yōu)鮮作為正大集團(tuán)旗下的核心業(yè)務(wù)之一,，以“新鮮、安全,、健康”的理念提供優(yōu)質(zhì)食品及食材,，確保從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合安全、健康,、環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)通過全新便捷的服務(wù)，滿足都市人對(duì)食品高品質(zhì)的要求,，為消費(fèi)者提供一站式購物體驗(yàn),。近年來，正大優(yōu)鮮逐步成為許多高品質(zhì)用戶購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的首選,。此次助農(nóng)直播活動(dòng)能夠幫助皋蘭縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道,，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭力，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。同時(shí),，廣大消費(fèi)者也能夠直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品的特色和品質(zhì)，增加消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信任度和購買意愿,，提升購物體驗(yàn),。

責(zé)任編輯：車丹清